冬瓜豆腐汤
冬瓜豆腐汤的做法
步骤1
冬瓜去皮、豆腐切块，葱姜蒜切末；
步骤2
热锅凉油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明；
步骤3
放豆腐同炒，调料酒去腥；
步骤4
蓄水烧开，调盐糖耗油，放虾皮；
步骤5
入味后，撒葱花、胡椒粉即可出锅。