自制泡菜萝卜
泡菜萝卜一直是我最钟爱的。相信大多数人都喜欢吃。酸酸甜甜辣辣。闻到就食欲大增。今天第一次尝试自己做泡菜萝卜。。。
自制泡菜的做法
步骤1
1.准备好食材：包菜一个、白萝卜一大个、胡萝卜2个、大蒜一个、白醋、白糖、盐、小辣椒、泡菜罐。
步骤2
2.接着开始给萝卜们切片。包菜用手撕。
步骤3
3.将切片的萝卜跟包菜放在一起，放入若干盐（大概2小勺细盐）搅拌，放置一个小时腌制出水。
步骤4
4.在泡菜罐里配制泡菜汁：一个大蒜、5个小辣椒、若干白糖（按自己口味放），倒入小半瓶白醋。再将腌制好的泡菜和萝卜放入泡菜汁，汤汁需没过菜叶。
步骤5
5.泡菜萝卜完工。放个2天左右，就可以吃啦！
步骤6
最后再来一张！