诗文 | 芝士蛋糕 |
释义 |
芝士蛋糕喜欢吃,干脆自己做! 芝士蛋糕的做法![]() 步骤1 大合照一览表![]() 步骤2 把黑巧克力隔水熔化![]() 步骤3 黄油隔水融化![]() 步骤4 把融化的黑巧克力和黄油搅拌均匀,放入糖粉搅拌均匀。![]() 步骤5 倒入鸡蛋搅拌均匀,倒入原味酸奶搅拌均匀![]() 步骤6 最后筛入面粉搅拌均匀,均匀、均匀、均匀,最重要的是搅拌均匀。巧克力糊就弄好了![]() 步骤7 我是用吐司方型盒做模具的,先在模具盒四周涂上一层橄榄油(或玉米油)方便脱模。也可以在四周撒上一层面粉。再把巧克力糊均匀的倒入模具中,放入烤箱上下180度20分钟(根据自己的烤箱)![]() 步骤8 趁烤箱工作中赶紧把奶酪隔水融化,搅拌均匀,再放入细砂糖搅拌均匀,接着放入鸡蛋、香草精继续搅拌均匀,最后放入原味酸奶搅拌均匀,均匀、均匀、、、、、、![]() 步骤9 把搅拌均匀的奶酪糊倒入刚才烤好的巧克力上面。倒好后震一下,放入烤箱上下160度30分钟(根据自家烤箱脾气)等待吧!![]() 步骤10 千呼万唤始出来![]() 步骤11 烘焙好后,从烤箱中拿出,放凉,再入冰箱冷藏2小时后取出。切造型:可以切方块、切三角型、切长条。随你喜欢切造型!上面可以放一颗樱桃,可以放草莓,可以放蓝莓,我随便放了家里的小青菜叶。哈哈哈哈(草莓蓝莓可以吃,小青菜叶是不可以吃,我是为了拍造型)哈哈哈!![]() 步骤12 再来一张![]() 步骤13 再来一张蓝莓干的![]() 步骤14 结束芝士蛋糕的烹饪技巧香草精是1/2勺(家中普通的铁制小勺)没有也可以不放!唉,做烘焙要的是兴趣和耐心!是吗!? |
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