8寸芒果千层蛋糕

千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。奶油、奶酪、芒果的搭配堪称天衣无缝！这是一款无需烤箱就能制作的糕点，做法简单，烘焙新手也可以尝试哦。

芒果千层蛋糕的做法

步骤1

先黄油融化，面粉过筛。再把面粉、鸡蛋、细砂糖、纯牛奶混合均匀，后加入融化的黄油搅拌好，再用筛子过筛3次。把筛好的蛋糊放入冰箱冷藏半小时。

步骤2

用不粘平底锅刷上一层黄油，小火慢煎，我是一个小汤勺的量，大概煎出12张8寸蛋糕模大小薄薄的饼皮。煎一次平底锅锅底用冷水冷却一次再倒蛋糊，后面就不要用刷黄油了。

步骤3

煎好的饼皮放冰箱冷藏一会，要是饼皮边边不够好看可以修剪一下。期间开始打发奶油和切芒果，可以放草莓

步骤4

一层饼皮一层奶油一层芒果，以此类推。

步骤5

做好放冰箱冷藏3小时

步骤6

最后放上一张饼皮

步骤7

切开

步骤8

可以吃了