麻辣香肠蒸西兰花【快手湘味】
快手菜~
煮腊肠的同时切配菜摆西兰花纷纷钟搞定！~
不爱吃辣的盆友可以用一般的腊肠即可，我比较爱吃辣，就用了麻辣香肠。
香辣的汤汁浸入到西兰花里，干掉一大碗米饭不是问题~
麻辣香肠蒸西兰花【快手湘味】的做法
步骤1
西兰花和红甜椒洗净 大蒜去皮 麻辣香肠去外包装备用
步骤2
将西兰花掰成小朵（小朵比较容易入味）
步骤3
红甜椒切丁（主要是为了好看）
步骤4
大蒜切碎
步骤5
将麻辣香肠放入烧开的水中 小火煮7~8分钟 （这种腊肠是生肉制成，要煮一下，顺便去咸味）
步骤6
捞出后不烫手了就可以切片了
步骤7
将西兰花均匀放入容器中（最好是深一点的盘子或者敞口碗中） 将切好的麻辣香肠均匀铺在西兰花上
步骤8
将蒜末和红甜椒丁放到麻辣香肠上 淋上蒸鱼豉油 大火蒸5分钟
步骤9
当当当~我们的快手麻辣香肠蒸西兰花就完成了~ 快去准备米饭吧麻辣香肠蒸西兰花【快手湘味】的烹饪技巧
我用的这一款麻辣香肠为生肉肠，蒸出来肉质会比较鲜嫩，汤汁也很美味。 如果是熟肉肠类，就不建议这样做了···· PS想节约时间的朋友可以先将腊肠放入水中煮，用煮腊肠的时间来准备材料~这样十几分钟就完成这道菜咯~