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诗文 芝士香菇烟肉焗米意
释义

芝士香菇烟肉焗米意

米型意面市面上很难买得到,所以我都是网购的,我个人觉得挺好吃的,有点像米饭,可是又比米饭有韧性一点。第一次吃是在香港,一家叫沙嗲王的餐厅,回来忘记不了那味道,所以自己模仿了一下,味道还不错。

芝士香菇烟肉焗米意的用料

米型意面 200g 香菇 适量
烟肉 适量 奶油 250ml
芝士 适量

芝士香菇烟肉焗米意的做法

芝士香菇烟肉焗米意的做法图解1

步骤1

水开后,放入意面,加入少许盐。加入意面后水再次开后,转为小火煮,这段时间可以切烟肉和香菇了。
芝士香菇烟肉焗米意的做法图解2

步骤2

把香菇切丝,烟肉切丁,切完后意面也煮好了,可以拿一颗尝尝先。
芝士香菇烟肉焗米意的做法图解3

步骤3

先炒香菇,放点盐,然后把烟肉也放入炒熟。码在意面上面。
芝士香菇烟肉焗米意的做法图解4

步骤4

倒入奶油,加盐,胡椒粉,香草,煮至沸腾就关火。
芝士香菇烟肉焗米意的做法图解5

步骤5

把奶油倒入意面后,在表面码上芝士放入烤箱焗一会,让芝士融化。

芝士香菇烟肉焗米意的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:42:46