苹果派
本材料适合于制作一个8寸的苹果派
苹果派的做法
步骤1
面粉中加入软化的黄油和白砂糖（派皮用），用手揉戳只粗颗粒状态。
步骤2
加入鸡蛋，水。揉成光滑的面团。
步骤3
保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏20分钟松弛。
步骤4
锅内放少许黄油加热，倒入切块的苹果。
步骤5
倒入细砂糖（馅料用），然后用少许清水溶化玉米淀粉后倒入，加入柠檬汁，加热至水分收干即可。
步骤6
馅料放凉备用。
步骤7
面团取出杆薄，压在8寸派盘上。均匀贴合派盘内壁。
步骤8
内部用叉子叉出小孔。
步骤9
内部均匀的挤上卡仕达酱。
步骤10
加入苹果馅料。
步骤11
将剩余的面团切条。
步骤12
按图所示进行整形。
步骤13
整形好后。表面刷上蛋黄液。
步骤14
烤箱190度20-25分钟即可。
步骤15
切开的派馅料湿软，十分诱人。苹果派的烹饪技巧
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