芝士双椒羊肉包的正宗做法、面包配料：高筋面粉200克，酵母3克，水120克，盐2克，细砂糖12克，无盐黄油10克，蛋黄一个，黑白芝麻适量，4个热狗模、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

芝士双椒羊肉包

芝士片是牛奶发酵制成的，具有保健的乳酸菌，浓度高过酸奶，含优质蛋白质，钙，脂肪，磷和维生素多种营养成份，营养价值也很丰富，也是天然的食品！中医上来说味酸性平，也具有补肺润肠养阴的功效！

芝士双椒羊肉包的用料

面包配料：高筋面粉200克，酵母3克，水120克，盐2克，细砂糖12克，无盐黄油10克，蛋黄一个，黑白芝麻适量，4个热狗模辅料：羊肉100克，蠔油5克，黑胡椒适量，黄色彩椒30克，红色彩椒35克，橄榄油适量，百吉福芝士片两片，罗勒香料少许

芝士双椒羊肉包的做法

步骤1

水和酵母混合，粉和糖，盐拌匀，粉不需过筛，加酵母水搓团，后加软化的黄油搓成光滑面团，盖住温暖处发酵

步骤2

现在的天气，一个小时左右就差不多了，发至两倍半大，手沾面粉中间按下去，不回缩不塌陷

步骤3

在盘子里搓揉排气，用力摔打搓揉，分4个团，80克一个，盖住醒15分钟

步骤4

擀牛舌状，从下往上卷起，擀开成长条

步骤5

入模

步骤6

入烤箱，下面放碗滚水，发酵一倍大，想快的话就多换两次滚水，发好后取出水开烤箱180°预热5分钟

步骤7

蛋黄拌匀

步骤8

均匀刷面包表面，刷两次，撒上黑白芝麻，放入烤15分钟上下火

步骤9

这时准备配料

步骤10

彩椒切出来，芝士切条

步骤11

羊肉切片，用蠔油，黑胡椒碎，少许盐腌

步骤12

平底锅加橄榄油，爆香羊肉

步骤13

加入切成丝的彩椒

步骤14

捞起

步骤15

面包烤好啦

步骤16

摊凉后中间切开，底别切断

步骤17

夹入彩椒羊肉，芝士片，撒少许罗勒香料

步骤18

配上水果，泡个牛奶

步骤19

营养滴芝士彩椒羊肉包，值得拥有