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诗文 双茄肉酱
释义

双茄肉酱

我我我手滑删了之后,重写了三次啊啊啊啊啊啊,手癌晚期,但是为了美好的食物,我忍

双茄肉酱的用料

猪肉末 250g 长茄子 1根
大西红柿(番茄) 1-2个 油/酱油/蚝油/陈醋/料酒
老面酱/豆瓣酱 辣椒/辣椒酱(看个人)

双茄肉酱的做法

双茄肉酱的做法图解1

步骤1

洗净切丁。
双茄肉酱的做法图解2

步骤2

油热了就下辣椒啥的呛香,下肉末炒,铁锅表示中火就够了~
双茄肉酱的做法图解3

步骤3

过半变色后,加入陈醋料酒调味,也可以加入酱油(后边一次性多加一些也没事)
双茄肉酱的做法图解4

步骤4

下茄丁。
双茄肉酱的做法图解5

步骤5

茄丁变色后锅内空间就大了,可以下番茄丁了~
双茄肉酱的做法图解6

步骤6

老面酱/豆瓣酱/蚝油/酱油调味,因为这些都是咸口的,就别再继续放盐了。
双茄肉酱的做法图解7

步骤7

小火收汁,煮到水变成浓稠的茄汁儿就好啦。
双茄肉酱的做法图解8

步骤8

可以吃好几餐,下饭神物哟。
双茄肉酱的做法图解9

步骤9

拌面条也好好吃ww

双茄肉酱的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:01:29