莴笋炒腊肉

莴笋炒腊肉的用料

腊肉 150g	莴笋 250g
红辣椒可有可无

步骤1

腊肉用热水泡一泡，洗干净切片，原谅我前面都忘了拍照。

步骤2

莴笋削去皮，也是切成片，厚薄随自己喜好。（还是忘了拍照）

步骤3

锅中放少许油，一点点就好，因为腊肉是会煎出许多油的，温热后下腊肉煎三五分钟，翻面再煎两三分钟。

步骤4

煎成这样就好了，不喜欢有嚼劲的可以少煎一会儿。

步骤5

下入切好的红辣椒，翻炒一下就可以下入莴笋了。

步骤6

翻炒个五分钟就可以调入盐和鸡精，准备出锅了！（这张是开了抽油烟机的灯拍的，是不是颜值更高了？）

步骤7

出锅装盘啦，看着是不是很有食欲呢？

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。