网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 排骨年糕泡菜锅
释义

排骨年糕泡菜锅


今天给筒子们上的是一道仿韩式小菜——排骨年糕泡菜锅,那天跟一MM聊到韩餐,聊完我就谗了,打开冰箱一通乱翻,弄出来一些排骨、年糕还有一包泡菜,于是一锅烩来,晚上洋洋被辣得直喝凉水,喝完凉水又左一筷子又一筷子的往嘴里夹,可见还是不错的一道菜菜。

排骨年糕泡菜锅的用料

排骨 500克 年糕 100克
泡菜 100克 葱姜蒜
鸡精
料酒

排骨年糕泡菜锅的做法

步骤1

排骨焯水后用加开水加料酒以及葱姜,用高压锅压10分钟取出备用,年糕煮到八成熟备用

步骤2

炒锅内热油,五成热时,下葱姜蒜呛锅,接着下入泡菜煸出香味

步骤3

下入排骨,下入煮排骨的原汤没过菜,调入少许糖、鸡精与适量的盐(泡菜是有咸味的,所以盐量一定要控制,甚至不放)煮二十分钟后下入年糕,接着煮五分钟即成

排骨年糕泡菜锅的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 13:21:55