秘制拌饭酱
宝宝吃烧卖不吃皮，早晨开玩笑说干脆给你弄酱油拌饭吃算了
拌饭酱的做法
步骤1
食材准备，全部剁成末。
步骤2
锅内到入食用油，加入洋葱末小火炸至金黄，盛出。
步骤3
葱油滤进锅内，倒入肉末，加料酒，炒变色，加入香菇末炒熟
步骤4
加入蒜泥，姜末，八角，生抽，老抽，鱼露，蚝油，冰糖，加水漫过肉末，大火烧开，转小火半小时。
步骤5
大火收汤，加入胡椒粉。出锅
步骤6
出锅了，拌上热腾腾的米饭吧拌饭酱的烹饪技巧
大火收汤一定要不停的搅拌。配料里面没有盐我们家口味淡不用加了，出锅前自己调节咸度。