牛奶土司
牛奶土司的做法
步骤1
准备好所有的材料
步骤2
除黄油外，所有的材料放进桶里，盐和糖对角放，在面粉中间挖个洞放酵母
步骤3
先开一档慢速和面几分钟，再转三档高速和面，直到机器自动停止，共15分钟
步骤4
厨师机停止后加入黄油，继续转三档和面，直到机器自动停止
步骤5
这就是揉出的膜，
步骤6
盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
步骤7
手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功
步骤8
放回厨师机再揉几分钟，相当于给面团排气
步骤9
把面团分成三份，盖保鲜膜醒发20分钟
步骤10
把面团擀成长舌状
步骤11
从一头卷起
步骤12
放进模具中，放温暖处发酵至八-九分满
步骤13
盖上盖子
步骤14
放进预热好的烤箱中，上下火165度，下层40分钟（温度只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准）
步骤15
出炉后趁热脱膜晾凉即可食用
步骤16
成品图牛奶土司的烹饪技巧
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