诗文 | 红烧带鱼 |
释义 |
红烧带鱼
红烧带鱼的做法![]() 步骤1 食材图。![]() 步骤2 带鱼用水洗净。![]() 步骤3 切好洋葱片,红青椒和姜片。![]() 步骤4 加入油炒香洋葱和姜。![]() 步骤5 加入黄豆酱炒香。![]() 步骤6 加入带鱼炒匀。![]() 步骤7 加入老抽、生抽,料酒、糖少许和清水。再加入少许盐,小火煮约15分钟。![]() 步骤8 煮至汤汁浓稠。加入红青椒稍煮即可出锅。![]() 步骤9 装盘即可。红烧带鱼的烹饪技巧1、黄豆酱和生抽有咸味,盐要少量添加。 2、老抽是上色,看个人喜欢少量添加。 3、喜欢辣的可以加些辣酱。 |
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