红豆司康

红豆司康的用料

步骤1

黄油切成小粒，低粉加入泡打粉，白砂糖，小苏打，混合均匀，加入黄油粒，用手挫成粗面粒，如图。粗面粒舀2勺备用

步骤2

加入三分之二的鸡蛋液，加入酸奶，揉成面团，把面团一分为二

步骤3

把一个面团檊成圆形，铺上红豆沙

步骤4

另一个面团也檊成圆形，盖在第一张圆面饼上，上面刷上鸡蛋液，再铺上蜜红豆，并按压一下，使之服贴

步骤5

再把备用的粗面粒洒在蜜红豆上面

步骤6

把整个面饼切成4块，也可以根据自己喜欢切成6块或8块。我是切4块，静置15分钟

步骤7

预热烤箱180度，把静置好的面饼，放入烤箱，上下火.烤25分钟即可

步骤8

香喷喷，外酥里软的红豆司康就做好了，搭配一杯红茶或咖啡，都是不错的选择哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。