木瓜奶冻

啊啊啊，我偷工减料放了一片半吉利丁片，呜呜呜，牛奶有点稀。要放两片的。家里没椰奶了，如果放椰奶的话，效果会更好的。

木瓜奶冻的用料

木瓜 1个

牛奶(或椰奶) 250g

吉利丁片 2片

白砂糖 30g

木瓜奶冻的做法

步骤1

把完整的木瓜洗净、擦干、切掉头、看到仔

步骤2

把仔用勺子挖出来、挖干净内囊，然后把吉利丁片用凉水先泡着、待用！

步骤3

把牛奶、淡奶加糖用小火烧至糖完全融化，再加泡好的吉利丁片放下去搅拌均匀，晾凉！

步骤4

把晾凉的牛奶倒进木瓜里、盖上那截木瓜头，装保鲜袋，放冰箱冷藏4个小时左右就可以开吃啦！

木瓜奶冻的烹饪技巧

1.吉利丁片也可以换成鱼胶粉噢，不过就要把鱼胶粉煮化掉才好！2.至于糖的用量，可以边煮的时候边尝边添加，就知道自己口味了，不过木瓜本来有甜味，糖不要放太多噢…3.至于冷藏时间、我觉得还是4个小时以上为好、时间短了的话中间切开可能会软软的，没那么光滑好看也没那么Q弹！喜欢吃木瓜又喜欢奶冻的，试试吧！一次搞定两个口味！