下饭菜：三圈爆肉末

下饭菜：三圈爆肉末的用料

步骤1

先准备好原料将线椒四季豆空心菜杆切圈分别盛放三个碗中将猪肉切成碎末加生抽料酒淀粉少许盐腌制再加入咸蛋黄拌匀洋葱切碎末姜切丝

步骤2

将锅烧热大火爆香洋葱姜丝和线椒后小火翻炒猪肉末猪肉末变色可起锅

步骤3

将四季豆下锅干煸待有皱皮即可加入空心菜杆和已炒好的猪肉末

步骤4

混合以后加入虾米和咸蛋白翻炒尝味若不够咸可再加少许盐和酱油翻炒均匀起锅

洋葱可以代替大蒜有效预防高血压早秋吃姜可预防秋凉虾米和咸蛋是可以替代味精的佳品记得减少盐量

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