【酱烧排骨】
酱烧排骨的做法
步骤1
排骨洗净。焯水去掉血沫和杂质
步骤2
姜蒜切片，葱切段。
步骤3
起油锅。下葱姜蒜翻炒
步骤4
加入排骨和2茶匙砂糖翻炒
步骤5
烹入料酒。加入豆瓣酱
步骤6
再加入水和香料（八角。花椒。辣椒丝）
步骤7
煮至汤汁收浓。将排骨盛出。汤汁淋在表面上。即可