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诗文 韩式芝士排骨
释义

韩式芝士排骨

韩式芝士排骨现在十分的火爆,自己做的芝士排骨从用料和制作上,都更加实惠和干净,做这样一锅美味的排骨加芝士,真的可以放心的大快朵颐。

芝士排骨的用料

猪肋排 半扇 马苏里拉芝士 适量
烤肉料 30g 盐 适量
苹果 半个 洋葱 半个
姜 3片 大蒜4-6瓣 4-6瓣
酱油 1大勺 蜂蜜 1大勺
红绿柿子椒 2个 小番茄 适量
韩式辣酱 适量

芝士排骨的做法

韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

准备好材料
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

把洋葱、姜、蒜、苹果用料理机打成泥
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

加入烤肉料拌匀制成烤肉酱
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

排骨洗净把肋骨背面的薄膜撕掉,方便入味
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

把排骨两面都抹上自制的调味酱,盖上保鲜膜腌制过夜
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

腌制好的排骨用锡纸包好拱起的一面朝下,烤箱160度预热烤制50分钟
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

烤到时间的排骨拿出,小心揭开锡纸刷上韩式辣酱,180度放入烤箱烤10分钟
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟,排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟,排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟,排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了

芝士排骨的烹饪技巧

1、我选用了两种芝士,马苏里拉可以拉丝,埃曼塔增加了香气也可以只用马苏里拉 2、自制的烤肉酱加了苹果,可以软化肉质,还让成品有微微的果香,让烤排骨像而不腻 3、处理排骨撕去后面的薄膜可以更好的入味

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更新时间:2024/12/25 16:16:52