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诗文 原味蛋挞
释义

原味蛋挞

刚到手的东菱烤箱DL_K12,迫不及待试用起来,开始以为小烤箱会温差不准,没想到出炉给我很大惊喜,上色均匀,非常完美!

#东菱烤箱DL_K12之完美原味蛋挞#的用料

蛋挞皮 6个 淡奶油 50g
纯牛奶 25g 白砂糖 10g
炼乳 5g 蛋黄 1个

#东菱烤箱DL_K12之完美原味蛋挞#的做法

原味蛋挞的做法图解1

步骤1

准备所需材料,蛋挞皮提前室温解冻
原味蛋挞的做法图解2

步骤2

淡奶油加牛奶加白砂糖搅拌,使砂糖融化(如果砂糖一时融化不了,可以将盆子坐热水里面再搅拌)
原味蛋挞的做法图解3

步骤3

加入蛋黄和炼乳,搅拌均匀
原味蛋挞的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后,会有小气泡浮在表面
原味蛋挞的做法图解5

步骤5

静置2分钟左右,表面的小气泡就消失了,蛋挞液就完成了
原味蛋挞的做法图解6

步骤6

依次将挞水倒入解冻的蛋挞皮中,注意不要倒太满,八分满就可以了,此方做的挞水刚好是六个蛋挞的量
原味蛋挞的做法图解7

步骤7

送去预热好的东菱烤箱DL_K12中层烘烤,上下火230度25分钟
原味蛋挞的做法图解8

步骤8

烘烤25分钟后,视上色情况出炉
原味蛋挞的做法图解9

步骤9

出炉后稍晾凉食用,咬一口真的非常嫩滑!如果你喜欢水果味的蛋挞,也可以加入水果一起烤哦!

#东菱烤箱DL_K12之完美原味蛋挞#的烹饪技巧

不加面粉的蛋挞液口感更加嫩滑,绝对完胜KFC之类的蛋挞哦!

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更新时间:2024/12/26 1:15:37