芝士焗饭
芝士焗饭的做法
步骤1
瘦肉（或鸡肉）、洋葱、黄瓜、红椒切丁备用。步骤2
锅内放油，倒入瘦肉翻炒，待肉熟后倒入洋葱、黄瓜、红椒翻炒，放少许盐，少许水，炒熟后装盘。步骤3
另起锅放入黄油，待黄油融化后倒入米饭，翻炒片刻关火。步骤4
烤盘内铺锡纸，把炒好的米饭均匀的摊平在锡纸上，把盘内炒好的菜铺在米饭上，再铺上一层芝士，锡纸包住米饭边（防止边上没铺芝士的米饭烤干）。
步骤5
烤盘放入烤箱内，上下200度10分钟，待芝士全部融化后即可。
步骤6
烤好端出。