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诗文 蜂窝煤蛋糕,
释义

蜂窝煤蛋糕,

蜂窝煤蛋糕,的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 45g
竹炭粉 3.5g 纯牛奶 27.5g
玉米油 27.5g 细砂糖 32.5g

蜂窝煤蛋糕,的做法

蜂窝煤蛋糕,的做法图解1

步骤1

所有材料,准备好,我这个是一个6寸蛋糕的量
蜂窝煤蛋糕,的做法图解2

步骤2

蛋清,蛋黄分开
蜂窝煤蛋糕,的做法图解3

步骤3

手动搅拌,加入玉米油,牛奶,搅拌
蜂窝煤蛋糕,的做法图解4

步骤4

加入过筛的面粉,竹炭粉搅拌,从下往上翻版,不要画圈
蜂窝煤蛋糕,的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入细砂糖,1.打出鱼眼泡沫,加入一次糖。2.蛋清发白在加一次。3.蛋清成绵白状最后加入糖,高速低速高速打10分钟左右,提起来成直钩就可以啦
蜂窝煤蛋糕,的做法图解6

步骤6

把三分之一的蛋清加入蛋黄中搅拌,直到完全成黑色
蜂窝煤蛋糕,的做法图解7

步骤7

搅拌好再把黑色液体导入剩下的蛋清中,直到看不见白色为止
蜂窝煤蛋糕,的做法图解8

步骤8

我在里面加入奥利奥饼干碎,
蜂窝煤蛋糕,的做法图解9

步骤9

成功,就是眼小啦

蜂窝煤蛋糕,的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:58:04