平菇炒蛋
平菇营养丰富，菌菇类是纤维素含量最丰富的食物，可以调节人体新陈代谢。加了鸡蛋更加鲜美，更有耗油提鲜。操作简单快来试一下吧！
平菇炒蛋的做法
步骤1
平菇掰成小瓣儿，用开水抄一下，捞出控水。
步骤2
鸡蛋炒熟备用
步骤3
大蒜切片，干辣椒备用
步骤4
锅里放油加热，放切好的大蒜和辣椒炒出香味
步骤5
放平菇继续翻炒，根据口味加少许盐
步骤6
平菇水分基本炒干，加鸡蛋少许耗油，继续翻炒
步骤7
起锅装盘，完成啦！