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诗文 葱香拌面
释义

葱香拌面

最重要的是拌面用的肉酱,从我姑姑那学的,香到没朋友!

葱香拌面的用料

瘦肉 香葱
大蒜 鱼露
黄瓜 花生

葱香拌面的做法

葱香拌面的做法图解1

步骤1

准备好蒜末、鱼露、肉末,在锅里倒入油,可以多倒些,然后把蒜末放入炒香,倒入鱼露,一直炒到味道出来,蒜末发黄,这时候倒入肉末继续炒,注意要小心油溅出,要一直炒哦!
葱香拌面的做法图解2

步骤2

炒好的肉酱是这样的,非常的香,最好挑瘦肉带点肥肉,以瘦肉为主,我这偏肥,家里冰箱剩下的就先用了
葱香拌面的做法图解3

步骤3

煮好面,直接把肉酱浇在面上,然后再加些自己喜欢的味道,我加了适量生抽、盐和味精,喜欢辣的可以再加点辣,味道相当好!
葱香拌面的做法图解4

步骤4

撒上香喷喷
葱香拌面的做法图解5

步骤5

黄瓜切丝加入,再加入花生米

葱香拌面的烹饪技巧

掌握油温和时间

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更新时间:2024/12/26 1:24:06