【花生香酥饼】——COUSS 出品
花生香酥饼的做法
步骤1
准备好所有的材料，黄油和自制花生酱提前室温软化。
步骤2
将黄油打发至蓬松状态后，加入细糖搅拌均匀。
步骤3
加入花生酱拌均匀。
步骤4
将打散后的鸡蛋分次加入拌匀。
步骤5
加入过筛面粉用刮刀切拌匀，不要过度搅拌。
步骤6
面团切拌至无干粉状态，并揉成团。
步骤7
将面团分成约16g左右的小面团摆入烤盘，并留一定的间隙。
步骤8
用叉子垂直压出花纹，并刷少量蛋液。
步骤9
COUSS 烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟。预热后放入中层。
步骤10
待烘烤至表面金黄，放置烤箱内约3-5分钟后再出炉。至网架晾凉后密封保存。
步骤11
成品
步骤12
成品
步骤13
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步骤14
淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。花生香酥饼的烹饪技巧
1、 添加了自制的花生酱，有小小的花生颗粒，口感更好。 2、 烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱温度性能适当调整。 3、自制花生酱做法，请看这里：http://www.douguo.com/cookbook/1306354.html