牛油果黄瓜蛋炒饭
前些天豆果买的牛油果还没吃完，今天拿来炒个饭，真心觉得牛油果没什么味道(个人意见，仅供参考)，但是都说它更营养健康，所以我加半根黄瓜提提味道。
牛油果黄瓜蛋炒饭的做法
步骤1
牛油果切开，取出果肉，黄瓜切片，洋葱切粒。步骤2
材料集合，木耳提前泡发，切末。
步骤3
鸡蛋打散，煎成两面金黄的蛋饼，备用
步骤4
油内下洋葱爆香。由于怕糊，边搅拌边拍，手抖了-_-#
步骤5
下牛油果、黄瓜、木耳煸炒，炒至黄瓜稍稍变软。步骤6
蛋饼切成大块，或是直接用铲子铲碎。
步骤7
加入蛋片，放少许高汤或水，加入米饭，迅速把米饭铲碎，翻炒，加适量盐。
步骤8
这个程度，加入少许味精，可以出锅了。
步骤9
装盘，上面撒上熟芝麻，拌匀，开吃！牛油果黄瓜蛋炒饭的烹饪技巧
1*用不粘锅做最好，如果没有加入米饭要小火勤翻动。2*炒好料加米饭前最好少加些高汤，味道更好，没有可以少加些清水，这样有助于米饭散开而且炒好的饭不至于太干。