麻辣 虾虾
这道菜 麻辣鲜香 图片没有拍好 味道还是可以的 小弟初来乍到 不喜勿喷
麻辣 虾虾的做法
步骤1
先把干料泡上 要泡二十分钟以上
步骤2
洗净
步骤3
改刀 去虾线 虾须
步骤4
处理完虾以后 辣椒也泡好了 水沥干
步骤5
1 冷锅 冷油（油多一些） 放入干辣椒 麻椒 香叶 大料 开小火 2 炒大概五分钟后炒出香味后 放郫县豆瓣酱 炒散后放葱姜翻炒几下 3 放一点糖 放海鲜酱油 出泡后放入虾翻炒 4 想吃嫩一点炒五分钟 我一般都是喜欢吃火大的我大概炒十分钟左右 5 出锅可以享用了
步骤6
麻辣 虾虾的烹饪技巧
干料一定要泡 干辣椒要选好的 辣的 不然放多少都不辣