#菁选酱油试用之菠菜肉丸汤
终于放假了，对于我们这些常年累月单休的上班族只能盼着放年假多休息几天，想睡到几点起床就睡到几点起床，美死了。第一天放假，睡到中午11点起床，做了个菠菜肉丸汤，热气腾腾的汤加点米饭对于没吃早餐的人来说胜似一切大餐。
菠菜肉丸汤的做法
步骤1
备好食材
步骤2
肉末加少量盐、生抽、淀粉、酱油、胡椒粉、色拉油拌匀
步骤3
搅拌均匀的肉馅
步骤4
锅中放油
步骤5
加生姜大蒜炸香
步骤6
加水
步骤7
烧开后将火调至最小，取一小团肉馅搓圆放进锅中煮
步骤8
肉丸全部搓好后将火调大
步骤9
待水煮沸后加菠菜继续煮10秒左右即可
步骤10
加盐调味
步骤11
成品图菠菜肉丸汤的烹饪技巧
肉馅最好挑三分肥七分瘦的肉自己剁，味道更好。