快手鸡腿
冷冻鸡腿是最方便储存也最容易做好吃又上桌的。
快手鸡腿的做法
步骤1
鸡腿洗干净在厚肉处开一两刀，这样入味又快熟
步骤2
姜片下油锅爆香
步骤3
加入鸡腿爆至表皮金黄，无血水
步骤4
加入十三香，生抽，翻均匀后加入约半瓶可乐，能淹没鸡腿即可。
步骤5
中火煮到鸡骨头突出，筷子插鸡肉最厚处见白肉就收汁。
步骤6
装碟即可。快手鸡腿的烹饪技巧
家里放点鸡腿，自己嘴馋或者突然来客，马上就有菜，这做法就胜在一次下锅，不用提前腌制或者太复杂工序，做这菜时可以同时做其他菜，可乐是为了让汁带点甜又粘稠状的便利途径，并非可乐鸡腿做法，如果没有可乐，可以用糖加水加叮粉代替。