| 诗文 | 一面三吃—春饼+蒸饺+韭菜盒子 |
| 释义 |
一面三吃—春饼+蒸饺+韭菜盒子都说众口难调,即使现在家庭人口少了,但各自的喜好也都不同。满足大家的口味需求是每个家庭大厨的的重中之重哦!今天咱就一面三吃,没吃饱我负责,吃撑的我可不管,都悠着点儿吧 韭菜盒子的做法
步骤1 开水烫面,和成这样只有底下少许干面时,把面揉好。
步骤2 我直接包起来
步骤3 烫粉丝,一半切小段
步骤4 一部分留着炒豆芽
步骤5 鸡蛋炒碎,稍凉,放无盐淡干虾皮、粉丝碎
步骤6 韭菜末、鸡粉、花椒面、盐、熟植物油。馅儿就OK啦
步骤7 面揉透。
步骤8 先揪些面做蒸饺,擀皮。
步骤9 包制。之后上锅蒸。水开装饺子,再开,计时8分钟,关火。
步骤10 第二个做饼。我一般剂子下35克大小
步骤11 油面混合哦
步骤12 刷上,俩个一起,擀成饼
步骤13 两面擀
步骤14 锅刷油小火烙
步骤15 一边擀一边烙,翻两次,中间起鼓了就好了
步骤16 做好就把两层起开,吃的时候省事哦。看看,很薄吧!
步骤17 饺子好了!
步骤18 最后剩的面是韭菜盒子了,面剂子下的30克左右
步骤19 擀成圆片,装馅儿
步骤20 捏上花边
步骤21 小火烙吧,每面两次就熟了
步骤22 看着就有食欲吧!
步骤23 这边烙盒子,这边炒个醋溜豆芽粉
步骤24 鸡蛋炒韭菜
步骤25 京酱肉丝
步骤26 炒干豆腐
步骤27 分期分批吃的,各取所需,好不热闹吧!韭菜盒子的烹饪技巧干活讲究时间统筹,先和面、醒面时准备菜,一边做,一边火上有烙的。这样非常快捷。 |
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