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诗文 葡萄奶酥
释义

葡萄奶酥

好吃吗?试试不就知道啦^_^

葡萄奶酥的用料

用料:低筋粉 200g 蛋黄 3个
砂糖 60g 黄油 80g
奶粉 12g 葡萄干 50g
蛋黄 半个(涂表层用)

葡萄奶酥的做法

葡萄奶酥的做法图解1

步骤1

黄油软化加入糖和奶粉打蛋器略微打发至颜色微微变浅
葡萄奶酥的做法图解2

步骤2

分三次加入蛋黄,每次都要使蛋黄和黄油充分融合再加另一个蛋黄
葡萄奶酥的做法图解3

步骤3

打法好的黄油如图所示
葡萄奶酥的做法图解4

步骤4

打法好的黄油筛入低筋面粉,用手揉拌成团
葡萄奶酥的做法图解5

步骤5

倒入葡萄干揉拌均匀
葡萄奶酥的做法图解6

步骤6

用擀面杖,擀成厚度1cm的面饼
葡萄奶酥的做法图解7

步骤7

用刀切成长度4cm,宽度3cm的长方体,修掉的边可重新擀制
葡萄奶酥的做法图解8

步骤8

将切好的长方形面团放入铺好油纸的烤盘上,刷上蛋黄
葡萄奶酥的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱,上下火180度15分钟左右,直至表明金黄即可

葡萄奶酥的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:16:42