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诗文 蜂蜜糯米小面包(椰蓉&肉松馅)
释义

蜂蜜糯米小面包(椰蓉&肉松馅)

外面卖的面包加了各种添加剂.还是自己制作最健康

糯米小面包的用料

牛奶 160g 稀奶油 50g
鸡蛋 55g 蜂蜜 35g
高筋粉 380g 糯米粉 40g
糖 30g 酵母 5g
盐 3g 黄油 40g

糯米小面包的做法

蜂蜜糯米小面包(椰蓉&肉松馅)的做法图解1

步骤1

将所有材料除黄油倒入面包机内或手工和面15分钟后,加入软化的黄油再次揉面15分钟。
蜂蜜糯米小面包(椰蓉&肉松馅)的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大小(夏天室温发酵.冬天可用烤箱低温发酵功能发酵约70分钟左右).案板上撒面粉,放面团在案板上压扁,然后分为16分
蜂蜜糯米小面包(椰蓉&肉松馅)的做法图解3

步骤3

取小块面团擀长.撒入椰蓉.卷起来,收口朝下.如图所示,放入烤盘内.盖保鲜膜.发酵至面团明显变胖(一般发酵50分钟左右)
蜂蜜糯米小面包(椰蓉&肉松馅)的做法图解4

步骤4

一部分加椰蓉一部分加肉松.码放整齐,刷全蛋液,为了区分两种口味,撒了白芝麻和黑芝麻以区分。
蜂蜜糯米小面包(椰蓉&肉松馅)的做法图解5

步骤5

预热烤箱180度,25-30分钟,上色及时加盖锡纸
蜂蜜糯米小面包(椰蓉&肉松馅)的做法图解6

步骤6

美味可口的小面包出炉啦

糯米小面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:26:04