红烧狮子头
红烧狮子头的做法
步骤1
梅花肉剁成肉馅放入，盐、花椒粉、香油、搅拌均匀之后放入鸡蛋（如果觉得肉馅浆可以在适当的加个鸡蛋）
步骤2
搅拌均匀之后放入面包糠，我用的是自制的馒头渣，用少量的水把馒头渣或面包糠打湿后放入调好的肉馅中搅匀。
步骤3
最后放入少量的淀粉适量就好
步骤4
起锅热油开始啦……放入丸子当下不要动这样会容易散和变形
步骤5
炸好之后就用葱姜大料炝锅放入酱油、少许的老抽炒匀然后在适当的放些生抽炒匀，最后放入少量的糖加热水放入炸好的丸子，温火炖30分钟左右即可……
步骤6
这是我的成品做哦我给它取了个名字叫【丸蛋】