北乳猪蹄
有个视频讲怎么做“南乳猪手”，浪漫唯美香甜诱
北乳猪蹄的做法
步骤1
将花生酱和豆腐润用热水解开，尽量不要留下块状的腐乳。
步骤2
砂锅装凉水，放切好猪蹄，一起烧开，捞出猪蹄。
步骤3
换炒锅+油烧热放辣椒爆炒下+葱姜翻炒
步骤4
加入捞出猪蹄翻炒
步骤5
倒入腐乳花生酱汤，再放入所有剩余佐料，+生抽+红烧酱油+料酒，稍微大火烧一会儿
步骤6
加入开水，烧开，将所有倒入砂锅中，盖盖儿，小火焖炖1个小时左右。
步骤7
大火收汤，至舀起滴下有粘稠感觉即可关火。
步骤8
筷子夹出摆盘，这样花椒等佐料可尽不带进餐盘。
步骤9
淋上余汤汁，撒上香葱花，香喷喷请开动吧^?_?^北乳猪蹄的烹饪技巧
忍不住诱惑就做了