麻辣土豆豆皮
从小到大就爱吃妈妈做的这道菜，简单，快捷。好吃，一个人抱着一盆都能吃完，哈哈。大家也学着做一下吧，一定不让你失望。
麻辣土豆豆皮的做法
步骤1
土豆去皮，切厚片，入凉水去淀粉。步骤2
豆皮洗净，切丝。步骤3
烧一锅开水把土豆煮熟，之后豆皮也下水稍煮一下。步骤4
豆皮土豆捞出沥干。步骤5
开火烧油，油稍多点，待油冒小烟后关火，记得是关火。步骤6
油温降下来的时候开始往锅里加辣椒面，孜然，花椒面，鸡精，芝麻，盐。把调料搅匀后倒入刚煮熟的土豆和豆皮拌匀即可出锅！
步骤7
快点动手尝尝吧！麻辣土豆豆皮的烹饪技巧
油冒烟后关火，凉一下，要不然辣椒会糊锅！切记