春卷
春卷的做法
步骤1
准备好材料，洗净切好，猪肉切丝
步骤2
切丝的猪肉加黄酒和酱油腌制半个小时，然后下锅炒熟，放一边
步骤3
调制番薯粉，粉多水少，如图
步骤4
热锅放油先下香菇，金针菇炒出一点水后加入豆芽翻炒，最后放入韭菜翻炒后关火加入番薯粉水，不断搅拌，注意不要炒的太熟，条件如盐，味精，辣椒等等按各人喜好添加
步骤5
敲一个鸡蛋打散，用于春卷封边
步骤6
我们这里是一个春卷里放块肉丝
步骤7
鸡蛋液封边比较牢
步骤8
家里只有自己家榨的豆油只好用它来炸，炸好了就是这个样子，有点略微炸老了，不过挺好吃的
步骤9
不错的春卷的烹饪技巧
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