酱香辣椒肉

春节过后的一段时间里，都在为清理存货而烹调菜式，冰箱里存储着各式肉类，有些是亲戚朋友的馈赠，加上自己做的，将三门大冰箱也塞得满满当当，现在的餐桌上蔬菜倒是抢手货，做了一盆红烧肉，各自尝一点就放一边了，本着不浪费的原则，感念食物都是来之不易，将它变化一下，大块的红烧肉切成丁，配点辣椒、加入香菇酱蒜苗拌炒，香香辣辣的很开胃，家人倒是喜欢，有了这菜、竟然将电饭锅的米饭吃过精光... 花点心思，总能找到妥当的解决方法。