香酥牛蛙
香酥牛蛙的做法
步骤1
牛蛙洗净，剪成小块，用胡椒粉、酱油、盐、柠檬汁腌制半小时。步骤2
青椒切成细丝。步骤3
腌好的牛蛙晾干水分，均匀裹上炸鸡粉调料，放入油锅炸数分钟（牛蛙较易熟）。
步骤4
最后将青椒丝加入，翻炒几下即可出锅。还可视个人喜好加腰果、红椒、洋葱等，成品颜色更好看。香酥牛蛙的烹饪技巧
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