夏威夷小面包
夏威夷小面包的做法
步骤1
将所有材料一起搅拌，至面团拉开面膜即可，室温30℃，发酵40分钟。
步骤2
将面团分割成40g/个，滚圆，松弛20分钟。
步骤3
将面团一分为二，滚圆。
步骤4
放入纸托。
步骤5
以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。
步骤6
发酵好，表面撒上低筋面粉。
步骤7
以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟。