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诗文 黄白面馒头
释义

黄白面馒头

黄白面馒头的用料

中筋面粉 300g 玉米面粉 60g
安琪酵母 2.5g 温水 150ml

黄白面馒头的做法

步骤1

酵母在温水中化开,然后用来和面,揉到手光盆光面一般光,然后放到屋子里温度尽可能高的地方发酵

步骤2

待发酵至1到2倍大,断面呈蜂窝状。开始揉面,揉至蜂窝状消失,然后切段,随便弄成自己想要的样子。

步骤3

上凉水锅蒸25分钟左右

黄白面馒头的烹饪技巧

我做的很小,所以是电磁炉1600w用了23分钟,而且发酵不是很好,第一次有点手生

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更新时间:2024/12/26 2:05:52