南阳卷煎
回到河南南阳老家，嫂子做的晚餐。再搭配点稀饭就可以了，也不用炒菜。
南阳卷煎的做法
步骤1
取适量面粉，拌成絮絮 （嫂子做的，没有照片啦） ，用面条机轧成这样的长片（没有轧面机的可以像蒸馒头一样和面然后用手擀成片，面不需要发，直接死面就行）。
步骤2
切成小片（可根据家人饭量来确定每个片的大小）
步骤3
在面片上抹上少许油
步骤4
铺上调好的馅（馅的成份：韭菜，粉丝，鸡蛋，豆腐）
步骤5
卷成这样，上锅。
步骤6
上锅蒸（上气20分钟就可以了）