翻糖玫瑰花
终于还是忍不住拨了翻糖花这根“草”
翻糖玫瑰花的做法
步骤1
干佩斯加大红色素，用牙签一点一点加到自己满意的颜色为止。擀平，擀薄，尽量擀到看得见垫板花纹
步骤2
取少许干佩斯搓成水滴状，大小跟最小玫瑰花瓣切模差不多
步骤3
铁珠塑形工具沾点糖粉，在花瓣边滚出波浪边
步骤4
用牙签滚出卷边
步骤5
两片花瓣沾点清水，如图沾在花蕊上
步骤6
将花瓣沾好，整形好花蕊形状
步骤7
再做两片花瓣，如图沾好
步骤8
取大一点花瓣切模，切好3片花瓣
步骤9
如第一片花瓣般用牙签卷边，反过来用铁珠塑形工具压出凹形
步骤10
花瓣反面沾上清水
步骤11
如图般沾好花瓣
步骤12
同型号切模再切3片花瓣，如图用牙签卷好花瓣形状
步骤13
如图沾好花瓣，用手整理好花形
步骤14
拿再大一号花瓣切模，切好5片花瓣
步骤15
滚边，卷成如图
步骤16
准备5支汤勺，将做好的花瓣如图一样放好晾干定形
步骤17
最后一层的花瓣沾好，后面如图
步骤18
做好的玫瑰花正面图，花瓣用手整理好
步骤19
取少许大红闪光色素，一层层为玫瑰花上色
步骤20
花瓣边边刷上金粉，“土豪金”玫瑰花做好了，你准备送给谁呢？
步骤21
玫瑰花朵
步骤22
刷上颜色翻糖玫瑰花的烹饪技巧
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