多味香酥肉干
多味香酥肉干的做法
步骤1
料备齐，这里忘了放花椒。补上。
步骤2
锅里直接放肉，小火开始煸。
步骤3
煸至没有水气，少出油时下料酒。
步骤4
葱，姜，蒜，花椒继续煸炒。
步骤5
炒至肉变黄色，油多煸出，下酱油，盐，少翻几下。
步骤6
出锅，根据自己喜欢放(椒盐，或孜然，或辣椒面，也可原味吃。很棒奥！可做零嘴，可配饭，配馒头，我还经常用它包饺子，拌拌汤，总之想怎么吃就怎吃，反正已没什么脂肪，不用担心油多影响健康奥!)多味香酥肉干的烹饪技巧
整个过程要小火奧，肉最好冰箱冻一冻，出来才好随心所欲的切，且切的均匀，我这里没来及冻所以切的不规整，样子碎了些，最好切成薄且大些的片才有效果奥！