东北猪肉酸菜蒸饺
东北猪肉酸菜蒸饺的做法
步骤1
将葱，姜，蚝油，盐，十三香，鸡精，熟豆油一起倒入肉馅中，搅拌。
步骤2
所有调料和肉馅搅拌均匀
步骤3
放入切好的酸菜倒入拌好的肉馅中，记得酸菜一定要拧干水分
步骤4
将酸菜和肉馅一起搅拌均匀
步骤5
用开水烫面，等待凉一些再和，和成面团醒一会
步骤6
揪成剂子，擀成中间厚两边薄的皮
步骤7
包好，蒸饺可以大一些，也不用像水饺那样捏褶，口感会好些
步骤8
香喷喷的酸菜蒸饺出锅喽