自制黑鱼松
自制黑鱼松的做法
步骤1
把鱼洗干净（鱼买来时已杀好）放在盘里上蒸锅蒸，蒸十五分钟（蒸到鱼肉熟为止，鱼有分大小）步骤2
等蒸好的鱼不烫手了，把鱼肉和鱼骨分离。步骤3
把葱头剥皮切碎，油锅里放些油，把油烧热，下葱头炒香。步骤4
等葱头变成金黄色时，放鱼肉，生抽，糖，改大火炒。步骤5
把鱼肉和调料伴匀，改中小火，用锅铲把鱼肉弄碎，等鱼肉变成又干又碎时，就可以关火了。自制黑鱼松的烹饪技巧
1.油葱头要用小火炒香，火不可太大，不然会黑掉。2.同理，炒鱼肉时也不能用太大火。
| 诗文 | 自制黑鱼松 |
| 释义 |
自制黑鱼松自制黑鱼松的做法步骤1 把鱼洗干净（鱼买来时已杀好）放在盘里上蒸锅蒸，蒸十五分钟（蒸到鱼肉熟为止，鱼有分大小）步骤2 等蒸好的鱼不烫手了，把鱼肉和鱼骨分离。步骤3 把葱头剥皮切碎，油锅里放些油，把油烧热，下葱头炒香。步骤4 等葱头变成金黄色时，放鱼肉，生抽，糖，改大火炒。步骤5 把鱼肉和调料伴匀，改中小火，用锅铲把鱼肉弄碎，等鱼肉变成又干又碎时，就可以关火了。自制黑鱼松的烹饪技巧1.油葱头要用小火炒香，火不可太大，不然会黑掉。2.同理，炒鱼肉时也不能用太大火。 |
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