腊味锅仔饭
腊味锅仔饭的做法
步骤1
把米泡一个小时，在锅四周涂上油。米和水的比例1：1.5在倒入少许油，大火烧开小火煮10分钟（中间翻一下锅）后放入腊肠煮5分钟
步骤2
磕入一个鸡蛋闷15分钟
步骤3
青菜加盐加油煮熟
步骤4
一勺海鲜酱油，一点蚝油（或蒸鱼豉油），少许味精，少许香油，以上材料还可以用韩国辣酱代替。
步骤5
成品就是这样。腊味锅仔饭的烹饪技巧
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