诗文 | 干锅 |
释义 |
干锅干锅的做法步骤1 准备好食材步骤2 鸡翅尖,排骨先要用水煮1分钟去除血水。然后油炸下~藕片也可以找炸下~步骤3 炸好的排骨和鸡翅尖。 锅中放油,放入花椒,干辣椒。八角,姜片,大蒜炸香。放入半包火锅底料翻炒,放入食材翻炒~加一小茶匙白糖,洒点孜然粉,五香粉,鸡精,味精,继续翻炒~芹菜炒太久就不好吃了,芹菜我一般是最后快起锅的时候放,稍微翻炒下即可。步骤4 洒上白芝麻,放点芹菜叶点缀一下,就可以出锅啦~我比较懒,步骤写得有点简约~不想自己炒佐料的,可以直接买干锅佐料,不过我喜欢用火锅底料和花椒,干辣椒来炒,再加点香料*^_^*干锅的烹饪技巧 |
随便看 |
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