红烧肉
我最不爱吃肥佬，只有这道红烧我欣然接受，而且每隔一段时间会主动要求吃
红烧肉的做法
步骤1
切成块，要有一定厚度，些少油炒不粘锅，炒至表面有些许黄色就好
步骤2
加入生抽老抽，炒一会
步骤3
加水盖过肉
步骤4
加入甘草，香叶，八角
步骤5
小火甍，水剩下盖过肉时候，加冰糖，成胶质状
步骤6
卖相不是特别好，味道没得说，呵呵红烧肉的烹饪技巧
冰糖加入味道盖过肥肉的味，最主要是煮过程中肉本身的油会跟着水煮出来，所以肥而不腻！