凉拌黄瓜
关于酱油，醋和白糖的量是根据个人口味加入的，可以先放一些在慢慢调味
凉拌黄瓜的做法
步骤1
黄瓜洗净拍碎，切成小块。放入适量的盐约2汤匙，腌3分钟左右，然后用清水冲洗干净，放入碗中。
步骤2
黄瓜处理好后放入切碎的红椒和蒜末，几粒花椒。
步骤3
加入适量的生抽，醋，白糖和少许鸡精。咸淡可以自己试一下，不够再加盐。
步骤4
然后搅拌均匀，做好可以放冰箱冷藏一会，口感更佳，但是最好不要过夜！不然会不脆，很酸！
步骤5
冷藏好的就可以享用了！