白菜素馅儿饺子的正宗做法、白菜、鸡蛋、黑木耳、鸡精、盐、葱末、姜末、香油、五香粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

白菜素饺子的用料

白菜一棵

鸡蛋 4个

黑木耳少量

鸡精少许

盐少许

葱末少许

姜末少许

香油少量

五香粉少许

白菜素饺子的做法

步骤1

大白菜一棵，分成两半，把根部切掉

步骤2

把白菜切成宽条，放在切菜器里（有种做广告的嫌疑，嘿嘿）

步骤3

切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。

步骤4

弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟

步骤5

放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉

步骤6

妈妈不能吃全蛋，所以要做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的

步骤7

依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，做了两种馅儿得饺子，都是给妈妈做得，血脂高的可以多些享用，因为是纯素馅儿，O(∩_∩)O

步骤8

开包……

步骤9

都是挤饺子，样子都差不多的

步骤10

煮熟的大馅儿饺子，很香的，家人都很捧场，尤其是男朋友的妈妈，O(∩_∩)O，未来的婆婆，呵呵……